L'âme de Recette 487
Capturée en images
Pâte, feu et passion napolitaine
Nos pizzas, notre four à bois et l'atmosphère chaleureuse de notre pizzeria vous attendent. Venez vivre l'expérience authentique de la cuisine napolitaine à Lyon.
Le savoir-faire napolitain à Lyon
À Recette 487, nous ne proposons pas simplement des pizzas — nous partageons une philosophie culinaire enracinée dans la tradition napolitaine.
Notre pâte maturée 48 heures développe des saveurs complexes et une texture aérienne que seul le temps peut créer. Notre four à bois, alimenté par un feu constant, cuit chaque pizza à la température idéale, donnant cette croûte caractéristique : croustillante dehors, moelleuse dedans.
Nos ingrédients viennent directement de Campanie : burrata crémeuse, fior di latte délicat, tomates généreuses. Chaque détail compte, chaque ingrédient est choisi avec intention.
Que vous veniez déguster sur place, dans notre ambiance conviviale, ou que vous emportiez votre pizza, vous goûtez l'authenticité. Réservez votre table le soir pour une expérience complète.
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Sur place ou à emporter. Réservation de table conseillée le soir pour profiter pleinement de l'atmosphère de notre pizzeria.
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